DER SCHMELZTIEGEL UNSERER STADT
Wer Hamburg sucht, wird hier fündig
Ihr liebt Hamburg und möchtet das zum Ausdruck bringen? Dann seid Ihr in dem einzigartigen Kaufhaus Hamburg in St. Georg genau richtig. Hier verkauft Bastian Hertel mit seinem Team typisch Hamburger Produkte, die überwiegend auch hier hergestellt wurden. Dabei ist die Entstehungsgeschichte des Kaufhauses genauso spannend wie die Hamburger Geschichte selbst.
Bastian hat schon einige Erfahrungen gesammelt: Ausbildung im Renaissance-Hotel, Café-Leitung, Barkeeper, Tontechniker – alles hat ihm Spaß gemacht, aber irgendwie hat es ihn doch nicht richtig ausgefüllt. 2011 kam ihm dann die Idee, dass es einen Laden mit lokalen Produkten geben müsste, alle unter einem Dach versammelt! Diese Idee und der Wunsch nach Selbständigkeit kamen zusammen, und ein guter Freund organisierte ein Blind Date: mit Ingo, einem Werbekaufmann. Der Grundstein war gelegt.
Die Traum-Immobilie
Während der nächsten Monate arbeiteten die beiden gemeinsam daran, aus der Idee ein Konzept zu machen. „Das war aber auf rein emotionaler Ebene, einen Businessplan haben wir da noch nicht geschrieben“, erzählt uns Bastian. Und dann, im Februar 2012, kam alles auf einmal: Seine Tochter war einige Monate alt, ein Familienurlaub stand an, und genau einen Tag vorher klopfte genau DIE Traum-Immobilie bei den beiden an: Ein Eckgeschäft, mitten im lebendigen St. Georg! Das war die Chance, und die wollten sie nutzen. Der Vermieter wollte auch gerne ein inhabergeführtes Geschäft haben und keine Kette. Alles wie bestellt, nur das halt das schriftliche Konzept fehlte.
„Also habe ich im Flieger und im Urlaub all unsere Ideen auf Papier gebracht, und im März 2012 haben wir den Mietvertrag unterschrieben. Im Juli haben wir das Geschäft dann übernommen und kernsaniert. In der Zwischenzeit mussten wir aber auch noch Produkte finden, Lieferanten aufbauen und Verhandlungen führen. Wir wollten ja von Anfang an ein tolles Angebot präsentieren. Da war es für uns toll, dass Isa uns schon in dieser Phase unterstützt hat und den Laden mit aufgebaut hat. Und noch heute gestaltet sie unseren Wareneinkauf und prägt maßgeblich den Stil unseres Kaufhauses.“
Hamburg - St. Georg
KAUFHAUS HAMBURG
Alles Gute aus unserer Stadt
Liebling weil:
Service
Freundlichkeit
Atmosphäre
Highlight:
Hamburger Produkte unter einem Dach versammelt. Das tollste ist die gemütliche Atmosphäre, denn hier wird jeder Kunde als Freund gesehen und der Laden erinnert durch seinen Schnitt eher an eine Wohnung,
Schlagwörter:
Hobby & Geschenkartikel / Bücher /
Lebensmittel & Delikatessen
Ein Stück Hamburg verschenken
Im November 2012 öffnete das Kaufhaus dann seine Türen. Damals noch mit einem etwas anderen Sortiment. „Wir hatten zuerst auch viele hochpreisige Dinge im Angebot, sogar eine eigens für uns entworfene Uhr. Wir haben aber bald gemerkt, dass unsere Kunden eher nicht hunderte von Euro für Schuhputzkoffer ausgeben. Unseren Kunden sind vielmehr Hamburger, die ihre Stadt lieben und das mit einem Geschenk ausdrücken möchten. Oder aber Touristen mit Sinn für hochwertige Andenken.“
"Der Kunde soll bei uns probieren, dass verstehen wir unter Full Service"
Probieren statt Reden
Da jeder Kunde als Freund gesehen wird, kann man hier auch mal Sachen probieren, die einem woanders von einem Mitarbeiter nur erklärt werden. „Arbeiten soll bei uns Spaß machen. Deshalb soll unser Team den Kunden probieren lassen, dass verstehen wir unter Full Service. Das macht unseren Mitarbeiterinnen Spaß und sie sind glücklich, und nur so können sie auch unsere Kunden glücklich machen. Neben Isa, Ingo und mir gehören noch 4 weitere Mitarbeiterinnen zum Team und die sind alle gleich toll. Da funktioniert der Laden auch bestens, wenn ich mal nicht da bin. Und das schöne ist: Sie sind auch unsere besten Kundeninnen. Das heißt für mich, sie identifizieren sich voll und ganz mit „ihrem Kaufhaus“, besser geht es nicht.“
Zum Konzept gehört auch, dass nur Produkte angeboten werden, die ihnen selber gefallen. So könnt Ihr hier auch das eine oder andere Produkt finden, dass nicht direkt in Hamburg hergestellt wurde. Aber einen Bezug zur schönsten Stadt der Welt besteht selbstverständlich immer.
Adresse:
Lange Reihe 70
20099 Hamburg
Öffnungszeiten:
Mo bis Fr: 11:00 - 19:00 Uhr
Sa: 10:00 - 19:00 Uhr
Kontakt:
040 - 28 05 66 17
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Text: Serge Prenger / Fotos: Hamburgs Lieblinge / Video: Hamburgs Lieblinge
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